Salmón con leche de coco ( GM )

Salmón con leche de coco

- 3 filetes congelados de salmón
- Papas cortadas en rodajas
- Gambas congeladas
- 1 bote de leche de coco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra
- Ajo molido
- Cebolla picada

Pasos:

- Ponemos un poco de aceite en la cubeta , el ajo y la cebolla. Ponemos menú Arroz tapa abierta y dejamos hacer,.. apagamos.

- A continuación ponemos en la base las papas cortadas en rodajas y echamos la sal.

- Encima de las papas ponemos los filetes de salmón , y las gambas , echamos la leche de coco y salpimentamos por encima. Cerramos menú Pescado.

* Bueno,.. a ver que sale de esto jeje,... aún está en la olla pero escribo la receta para que no se me olvide luego,.. besitos bego

pd: Edito,... pués salió rico,.. tampoco para tirar cohetes,.. pero si que se notaba el saborcillo a coco,... quizás no debería haber puesto los filetes congelados, porque se me quedó muy aguado,... pero estaba bien... para que os hagaís una idea,...mi hija se lo comió sin rechistar jeje