Payaso de Filete Empanado
Ingredientes:
- 1 filete de ternera
- Patatas
- 1 tira de pimiento morrón
- 2 aceitunas rellenas
- 1 huevo
- Pan rallado
- Aceite y Sal
Preparación:
- Pelar y cortar las patatas en tiras muy finitas. Freír en aceite muy caliente.
- Sazonar ligeramente con sal el filete y rebozar con huevo batido y pan rallado. Freír en aceite muy caliente.
- Poner el filete en el plato y encima del mismo, disponer las patatas fritas, imitando el pelo del payaso.
- Decorar la cara del mismo con las aceitunas, que serán los ojos y la tira de pimiento rojo para formar la boca.
Esta receta esta sacada de una revista pero no reucerdo cuál. besos bego
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